和齐的读法是 拼音hé qí，注音ㄏㄜˊ ㄑ一ˊ。
词语解释
和齐[ hé qí ]
⒈ 谓调配口味。齐，通“剂”，调味品。语本《周礼·天官·食医》：“食医掌和王之六食……八珍之齐。”郑玄注：“和，调也。”
⒉ 谓调配剂量。
引证解释
⒈ 谓调配口味。齐，通“剂”，调味品。
引语本《周礼·天官·食医》：“食医掌和王之六食……八珍之齐。”郑玄 注：“和，调也。”《南齐书·虞悰传》：“悰 善为滋味，和齐皆有方法。”
⒉ 谓调配剂量。
引《史记·扁鹊仓公列传》：“臣 意 教以案法逆顺，论药法，定五味及和齐汤法。”
⒊ 调和齐一；使和谐一致。
引《荀子·非相》：“上不足以顺明王，下不足以和齐百姓。”宋 叶适 《宝谟阁待制陈公墓志铭》：“盖 鲁 有 臧文仲，郑 有 子产，齐 有 晏婴，晋 有 叔向，四人者当 周 之末造，能新美旧学而和齐用之。”章炳麟 《訄书·序种姓上》：“大皥 以降，力政经营，并包殊族，使种姓和齐，以遵率王道者数矣。”