烟祀的读法是 拼音yān sì，注音一ㄢ ㄙˋ。
词语解释
烟祀[ yān sì ]
⒈ 古代对天神的祭祀。祭时先积柴，再加牲体、币帛等祭品于柴上烧之，使烟升起，表示告天。烟，通“禋”。
引证解释
⒈ 古代对天神的祭祀。祭时先积柴，再加牲体、币帛等祭品于柴上烧之，使烟升起，表示告天。烟，通“禋”。参见“禋祀”。
引《周礼·春官·大宗伯》“以禋祀祀昊天上帝” 唐 贾公彦 疏：“郑 於禋祀之下，正取义於烟，故言‘禋之言烟’也……至昊天上帝言烟祀，则三祀互相备矣。”《隶释·汉鲁相史晨祠孔庙奏铭》：“春秋行礼，以共烟祀。”