腮腺的读法是 拼音sāi xiàn，注音ㄙㄞ ㄒ一ㄢˋ。
词语解释
腮腺[ sāi xiàn ]
⒈ 某些无尾目动物颈部有毒皮肤腺的聚集体；在哺乳类动物中，指位于下颌角处的最大唾液腺。
英parotid gland;
⒉ 人两耳下方的唾液腺。
引证解释
⒈ 两耳下部的唾液腺，是唾液腺中最大的一对，所分泌的唾液含大量的消化酶。参见“唾液腺”。
国语辞典
腮腺[ sāi xiàn ]
⒈ 分泌唾液的腺体。位于外耳下方，分泌唾液至口腔，内含淀粉酶及黏液素，帮助淀粉分解，并润滑食物。
英语parotid gland, saliva gland in cheek
德语Ohrspeicheldrüse (S)