豆粥的读法是 拼音dòu zhōu，注音ㄉㄡˋ ㄓㄡ。
词语解释
豆粥[ dòu zhōu ]
⒈ 用豆煮成的粥。
⒉ 指米中掺豆煮成的粥。
引证解释
⒈ 用豆煮成的粥。
引《后汉书·冯异传》：“时天寒烈，众皆飢疲， 异 上豆粥。明旦， 光武 谓诸将曰：‘昨得 公孙 豆粥，飢寒俱解。’”宋 苏轼 《豆粥》诗：“君不见 呼沱 流澌车折轴， 公孙 仓皇奉豆粥。”
⒉ 指米中掺豆煮成的粥。
引许地山 《危巢坠简·解放者》：“在窗户底下，他喝着豆粥，抽着烟，眼睛不住地看往来的行人，好像在侦察什么案情一样。”
国语辞典
豆粥[ dòu zhōu ]
⒈ 以豆煮成的稀饭。
引《后汉书·卷一七·冯异传》：「昨得公孙豆粥，饥寒俱解。」