研味的读法是 拼音yán wèi，注音一ㄢˊ ㄨㄟˋ。
词语解释
研味[ yán wèi ]
⒈ 研究玩味；仔细体味。
引证解释
⒈ 研究玩味；仔细体味。
引《世说新语·雅量》“王劭、王薈 共诣 宣武” 刘孝标 注引《劭荟别传》：“﹝ 劭 ﹞清贵简素，研味玄賾，大司马 桓温 称为凤雏。”南朝 梁 刘勰 《文心雕龙·情采》：“研味《孝》《老》，则知文质附乎性情；详览《庄》《韩》，则见华实过乎淫侈。”《梁书·刘之遴传》：“昔在弱年，乃经研味，一从遗置，迄将五纪。”宋 司马光 《上体要疏》：“逮至昏夜，又御灯火，研味经史，博观羣书。”