斗方的读法是 拼音dǒu fāng，注音ㄉㄡˇ ㄈㄤ。
词语解释
斗方[ dǒu fāng ]
⒈ 书画所用的一张见方的纸张，也指一、二尺见方的字画。
英square paper for painting and calligraphy; small sheet of paper with inscriptions for pasting on the wall;
引证解释
⒈ 书画所用的一尺见方的纸。亦指一尺见方的册页书画。
引《儒林外史》第八回：“蘧太守 知道了，成事不説，也就此常教他做些诗词，写斗方，同诸名士赠答。”清 李渔 《闲情偶寄·器玩·屏轴》：“十年之前，凡作围屏及书画卷轴者，止有中条、斗方及横批三式。”姚雪垠 《李自成》第一卷第十一章：“有一个幕僚随即拿出一个斗方，双手捧到他的面前。”
⒉ 方形。
引茅盾 《锻炼》二：“辛佳 刚进来时看见这斗方院子四面都是几丈高的风火墙。”赵树理 《登记》：“﹝ 张木匠 ﹞偷了 小飞娥 的斗方戒指，故意要叫 小飞娥 满屋子撵他。”
国语辞典
斗方[ dǒu fāng ]
⒈ 书画所用的册页，或称一、二尺见的字、画作品。
引《儒林外史·第八回》：「也就此常教他做些诗词，写斗方，同诸名士赠答。」
⒉ 用以书写吉祥文字，贴在门上的方形纸。
引《红楼梦·第八回》：「前儿个在一处看见二爷写的斗方儿，都称赞的不得了，多早晚赏我们几张贴贴。」