肥肉的读法是 拼音féi ròu，注音ㄈㄟˊ ㄖㄡˋ。
词语解释
肥肉[ féi ròu ]
⒈ 含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。
引证解释
⒈ 含脂肪多的肉类。亦指肥美的肉。
引《韩非子·扬权》：“夫香美脆味，厚酒肥肉，甘口而疾形。”唐 杜甫 《严氏溪放歌》：“费心姑息是一役，肥肉大酒徒相要。”后常用以喻指人或事物之富有或丰厚者。 《醒世姻缘传》第十四回：“闻得 珍哥 一块肥肉，合衙门的人没有一个不啃嚼他的，也要寻思大吃他一顿。”《官场现形记》第二八回：“但是我们这些同寅当中，当他是块肥肉。”老舍 《牛天赐传》二十：“只要战事在 云城 一带，谁都想先占 云城，这个城阔而且好说话，要什么给什么，要完了再抢一回，双料的肥肉。”高晓声 《陈奂生包产》三：“这‘尖钻货’连队长都不要当，一定要钻到厂里来，他是看准了这块肥肉呢。”
国语辞典
肥肉[ féi ròu ]
⒈ 多脂肪质的肉类。
引《孟子·梁惠王上》：「庖有肥肉，厩有肥马。」
⒉ 比喻有油水，可以诈到钱的人。
英语fat (e.g. pork fat), fatty meat, (fig.) a gold mine, cash cow
德语Speck (S)
法语gras, viande grasse