饭碗的读法是 拼音fàn wǎn，注音ㄈㄢˋ ㄨㄢˇ。
词语解释
饭碗[ fàn wǎn ]
⒈ 盛饭的碗。
英rice bowl;
⒉ 比喻职业。
例铁饭碗。
英profession; job;
引证解释
⒈ 亦作“饭椀”。
⒉ 盛饭的碗。
引巴金 《雪》第六章：“工役把菜碗饭碗盛在一个木盘里端进来。”沈从文 《从文自传·我上许多课仍然不放下那一本大书》：“我们便常常过那里去看工人制造一切瓷器，看一块白泥在各样手续下，如何就变成为一个饭碗，或一件别种用具的生产过程。”
⒊ 比喻生计。
引元 方回 《听航船歌》之十：“牵板船篙为饭椀，不能辛苦把锄头。”《二十年目睹之怪现状》第五四回：“一天停了差使，便一天停了饭碗。”鲁迅 《书信集·致曹靖华》：“要找一饭碗，却怕未必有这么快。”
国语辞典
饭碗[ fàn wǎn ]
⒈ 盛饭的碗。
⒉ 依靠谋生的职业。
引《文明小史·第三九回》：「这样说来，便是你一生的饭碗有著落了。」