尝食的读法是 拼音cháng shí，注音ㄔㄤˊ ㄕˊ。
词语解释
尝食[ cháng shí ]
⒈ 试辨食品的味道。
⒉ 进食。
引证解释
⒈ 试辨食品的味道。
引《周礼·天官·膳夫》：“以乐侑食，膳夫授祭品，尝食，王乃食。”贾公彦 疏：“膳夫品物皆尝之，王乃食也。”
⒉ 进食。
引《史记·李将军列传》：“广 之将兵，乏絶之处，见水，士卒不尽饮， 广 不近水，士卒不尽食， 广 不尝食。”《汉书·司马相如传上》：“令既至， 卓氏 客以百数，至日中请 司马长卿，长卿 谢病不能临。 临卭 令不敢尝食，身自迎 相如，相如 为不得已而强往，一坐尽倾。”