番茄的读法是 拼音fān qié，注音ㄈㄢ ㄑ一ㄝˊ。
词语解释
番茄[ fān qié ]
⒈ 又叫西红柿。一种番茄属植物；为取其果实而广泛栽培，叶偶数羽状，花黄色。
英tomato;
引证解释
⒈ 一年生草本植物。植株有矮性和蔓性两类。全株有软毛，叶为羽状复叶，花黄色。浆果球形或扁圆形，红、黄或粉红色。营养丰富，是主要蔬菜之一，也可作水果或制罐头食品。又称西红柿。原产 南美洲，我国普遍栽培。
引元 王祯 《农书》卷九：“又一种白花青色稍匾，一种白而匾者，皆谓之番茄，甘脆不涩，生熟可食。”
国语辞典
番茄[ fān qié ]
⒈ 植物名。茄科番茄属，一年生草本。茎略呈蔓生状态，高约一公尺，著地部分随处生根。叶互生，羽状复叶，茎叶密生黏毛。夏季开黄色花朵。果实也称为「番茄」，呈扁圆形或小球形，为红色或黄色浆果，可供食用。
英语tomato
德语Tomate (S, Ess)
法语tomate