滚开的读法是 拼音gǔn kāi，注音ㄍㄨㄣˇ ㄎㄞ。
词语解释
滚开[ gǔn kāi ]
⒈ 液体沸腾翻滚。
例滚开的水冲茶可不太好，还是稍等片刻吧。
英boiling;
滚开[ gǔn kāi ]
⒈ 普通的骂人话。从此地走开。
例快滚开，你这个小畜牲？
英get out;
引证解释
⒈ 水沸腾。
引管桦 《在妇产院里》：“锅里的水滚开了。”
⒉ 走开，离开。斥骂人的话。
引曹禺 《雷雨》第四幕：“你给我滚开！”艾青 《火把》诗：“软弱的滚开！卑怯的滚开！让出路，让我们 中国 人走来！”
国语辞典
滚开[ gǔn kai ]
⒈ 恶声叱人走开的话。
例如：「滚开！别让我看见你！」