干粮的读法是 拼音gān liáng，注音ㄍㄢ ㄌ一ㄤˊ。
词语解释
干粮[ gān liáng ]
⒈ 干的食品。一般指事先做好供外出路上食用的主食，如馒头烙饼等。
英solid food (prepared for a journey);
引证解释
⒈ 指水分少、不易变质、便于携带的食品。
引汉 王充 《论衡·艺增》：“且 周 殷 士卒，皆賫乾粮。”宋 楼钥 《跋从子所藏书画》：“问所携，前则草履，復则乾粮。”《中国歌谣选·义和团打胜仗》：“仪和团上战场，老百姓送乾粮。”郭澄清 《大刀记》第一章：“在我们临走的时候，还总是硬塞给我们几个干粮，让我们路上吃。”
⒉ 乾糧：同“乾粮”。
引宋 文天祥 《至扬州》诗序：“顾马办乾粮，以备行役。”
国语辞典
干粮[ gān liáng ]
⒈ 用以充饥的干燥食品。
例如：「登山时应带些饼干等干粮补充体力。」
⒉ 一般水分含量较低的食物，如馒头、烙饼之类。
引《儒林外史·第三八回》：「众猎户拿出些干粮来，和獐子、鹿肉，让郭孝子吃了一饱。」