东量西折的读法是 拼音dōng liàng xī shé，注音ㄉㄨㄥ ㄌ一ㄤˋ ㄒ一 ㄕㄜˊ。
词语解释
东量西折[ dōng liàng xī shé ]
⒈ 谓量过的谷物总有折耗。
引证解释
⒈ 谓量过的谷物总有折耗。
引明 高明 《琵琶记·义仓赈济》：“［外］里正，这仓中稻子凑原数不起，尽是你自偷了，你好好招伏。［丑］相公，小人招不得，自古道‘东量西折’，难教小人赔偿。”
国语辞典
东量西折[ dōng liáng xī shé ]
⒈ 物品在量入量出时，数量难免会有所损耗。
引明·高明《琵琶记·第一七出》：「相公，小人招不得，自古道东量西折，难教小人赔偿。」