黄粱的读法是 拼音huáng liáng，注音ㄏㄨㄤˊ ㄌ一ㄤˊ。
词语解释
黄粱[ huáng liáng ]
⒈ 粟米名。即黄小米。同“黄粱梦”。
引证解释
⒈ 粟米名。即黄小米。
引《楚辞·招魂》：“稻粢穱麦，挐黄粱些。”洪兴祖 补注引《本草》：“黄粱出 蜀、汉，商、浙 閒亦种之，香美逾於诸粱，号为竹根黄。”唐 杜甫 《赠卫八处士》诗：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”明 李时珍 《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 寇宗奭 曰：“黄粱白粱，西 洛 农家多种，为饭尤佳，餘用不甚相宜。”
⒉ 同“黄粱梦”。
引明 李东阳 《麓堂诗话》：“陈媿斋 师召 在 南京，尝有梦中诗寄予，予戏答之曰：‘举世空惊梦一场，功名无地不黄粱。凭君莫向痴人説，説向痴人梦转长。’”明 张煌言 《卜天种昼寝戏成》诗：“新秋萧颯北窗凉，一枕 羲皇 梦亦长。试问 漆园 蝴蝶影，可曾逆旅闹黄粱。”毛泽东 《清平乐·蒋桂战争》词：“洒向人间都是怨，一枕黄粱再现。”
国语辞典
黄粱[ huáng liáng ]
⒈ 一种杂粮。穗大毛长，不耐水旱。