溲面的读法是 拼音sōu miàn，注音ㄙㄡ ㄇ一ㄢˋ。
词语解释
溲面[ sōu miàn ]
⒈ 以水和面。
引证解释
⒈ 以水和面。麪，一本作“麵”。
引宋 苏轼 《二月十九日携白酒鲈鱼过詹史君食槐叶冷淘》诗“请浮卵椀槐芽饼” 王十朋 注：“子仁 曰：‘槐芽饼，即叙所谓槐叶冷淘也，盖取槐叶汁溲麪作饼，即鲜碧色也。’”
国语辞典
溲面[ sōu miàn ]
⒈ 以水拌和面粉。
引宋·苏轼〈二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘〉诗：「青浮卵椀槐芽饼」句下王·注：「子仁曰：『槐芽饼，即叙所谓槐叶冷淘也，盖取槐叶汁溲面作饼，即鲜碧色也。』」