菽水的读法是 拼音shū shuǐ，注音ㄕㄨ ㄕㄨㄟˇ。
词语解释
菽水[ shū shuǐ ]
⒈ 豆与水。指所食唯豆和水，形容生活清苦。语出《礼记·檀弓下》：“子路曰：'伤哉！贫也！生无以为养，死无以为礼也。'孔子曰：'啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。'”后常以“菽水”指晚辈对长辈的供养。
引证解释
⒈ 后常以“菽水”指晚辈对长辈的供养。
引语出《礼记·檀弓下》：“子路 曰：‘伤哉！贫也！生无以为养，死无以为礼也。’ 孔子 曰：‘啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。’”宋 陆游 《湖堤暮归》诗：“俗孝家家供菽水，农勤处处筑陂塘。”明 高明 《琵琶记·高堂称寿》：“入则孝，出则弟，怎离白髮之双亲？到不如尽菽水之欢，甘齏盐之分。”郁达夫 《再游高庄偶感续成》诗：“只愁母老羣儿幼，菽水蒲编供不周。”
国语辞典
菽水[ shú shuǐ ]
⒈ 豆与水。比喻粗劣清淡的饮食。
引宋·苏轼〈送程建用〉诗：「辛勤守一经，菽水贤五鼎。」宋·楼钥〈送制帅林和叔归〉诗：「公去我亦隐，菽水翻彩袖。」