1、一、凉拌鱼饼。准备食材：鱼饼、花生油适量、鸡粉适量、葱、姜适量、蒜、生抽适量、剁椒适量。
2、鱼饼一条，姜葱蒜备用。
3、鱼饼切薄片码在较深的盘内。
4、
5、姜蒜切末放进小碗里与剁椒、生抽、调和油、鸡粉拌匀备用。
6、将调好的剁椒淋在鱼饼上。
7、锅里放适量的水，水开后将鱼饼入锅蒸十钟出锅撒上葱花即可上桌。
8、二、鱼饼年糕汤。准备食材：年糕、鱼饼、小白菜、鲜鸡汁、姜、红葱段、鸡蛋。
9、鸡蛋打散备用，年糕淘洗干净，小白菜洗净备用。
10、锅中倒少许油，把鱼饼煎至两面金黄，起锅备用。
11、姜片和葱段爆出香味，锅中倒水烧开，放入年糕。