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问发酵粉怎么用

2026-08-09 04:29:14

答

1、发酵粉的用法:

2、用温水融化发酵粉,再放入面粉,最好和硬点,以防面坯太软变形。

3、用手上下翻动和成面团,用湿布盖好,放在温暖处发面。

4、待面团膨胀充满蜂窝时,少加柔和成形,即可上锅蒸。

5、用发酵粉蒸馒头,不必等水沸腾,凉水。温水都可以上屉。

6、一般情况下,每发酵粉可发面粉克到克。

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