1、香蕉皮催熟。取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和吃过的香蕉皮，密封保存，后香蕉皮上出现咖啡色的斑点，这就意味着香蕉熟了可以吃了，熟了的香蕉香甜可口，越靠近香蕉皮的地方熟的越透。
2、苹果催熟。取一个干净的塑料袋，放进生香蕉和一个成熟的苹果，绑紧袋口，后香蕉果皮上出现咖啡色的斑点，且果香浓郁，这种方法比单纯用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟，还可以选择其他水果和香蕉一起密封存放，比如梨、杏子、鳄梨、猕猴桃、柑橘等。
3、高温催熟。将香蕉放进密封的袋子里，把袋子置于温暖的地方，高温能够加速香蕉的成熟，最好的催熟温度是，这个温度差不多就是平常房间的室温，也可以将香蕉放置在温暖的角落，这也能加快催熟的速度，但是口感不如室温催熟的香蕉。
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