大肉饺子馅怎么做

2026-08-09 06:34:28

羞涩依如少年

问答领域知识达人

2026-08-09 06:34:28

1、原料：面粉、香油、猪肉、黄酱、韭菜、姜末、盐少许。

2、做法：

3、先用水把面粉和成面团，放置钟后待用。

4、把面团分成，每份用擀面杖擀成圆饼形，中央部分稍厚。

5、把肉洗净剁成泥，加入香油、酱油、姜末、盐调好；把韭菜择洗干净，沥去水，切碎与肉泥调匀，即成馅料，然后包好水饺。

6、锅置火上，放入清水，烧开后，放入水饺煮，煮开后，要略放点冷水，再煮开后再放点冷水，如此，把饺子捞一二个，以手指按后能立即恢复原状，表示已煮好，即可捞出食用。

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