1、一、火腿土豆丁。准备食材：土豆、火腿、辣椒面、孜然粉、白芝麻、盐、葱花。
2、把土豆切丁，锅中加水开倒入土豆丁焯水，捞出备用。
3、锅中烧油下土豆丁，表面煎至金黄色。
4、加入火腿片、辣椒面、孜然粉、白芝麻、食盐翻炒均匀。
5、最后撒上葱花出锅即可。
6、二、芋头蒸火腿。准备食材：芋头、火腿、香葱、白糖。
7、芋头去皮切片，火腿切薄片。
8、将火腿加在芋头中，两片芋头加一层火腿。
9、上锅大火蒸钟。
10、出锅加入香葱、糖即可。
11、三、蒜苔火腿土豆条。准备食材：土豆、蒜苔、火腿、油、盐、味精、酱油、糖。
12、将土豆、蒜苔、火腿切