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馒头怎样造型

2026-08-10 01:05:38

淮山纪子过

问答领域知识达人

2026-08-10 01:05:38

1、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。

2、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，用刀剁下一块，依次左移。

3、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置钟，这样接下来就可以蒸了。

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