餐字的读法是拼音cān ，注音ㄘㄢ。餐字意思请见如下基本解释。
部首：飠部
总笔画：16画
结构上下笔顺：丨一ノフ丶フ丶ノ丶丶フ一一フノ丶
统一码：9910
基本解释
基本字义
餐cān（ㄘㄢ）
⒈ 吃：餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。
⒉ 饭食：早餐。西餐。
⒊ 量词，指一顿饭：一日三餐。
汉英互译
eat、meal、food
造字法
形声
English
eat, dine; meal; food
详细解释
基本词义
◎ 餐
飱、湌 cān
〈动〉
(1) (形声。从食，( cán)声。本义：吃)
(2) 同本义 [eat]
餐，吞也。——《说文》
餐，食也。——《广雅》
相谒而餐。——《方言一》。注：“昼饭为餐，晚饭为飧。”
彼君子兮，不素餐兮。——《诗·魏风·伐檀》
列侯幸得赐餐钱奉邑。——《汉书·高帝纪》
(3) 又如：进餐；会餐；野餐；就餐；聚餐；餐玉(吞食玉屑。古时认为服食玉屑可以延寿)
(4) 吞食 [swallow]
此甘餐毒药，戏猛兽之爪牙也。——汉· 枚乘《七发》
词性变化
◎ 餐 cān
〈名〉
(1) 饮食，食物 [food]
令其裨将传餐。——《汉书·韩信传》
以一壶餐得士二人。——《战国策·中山策》
(2) 又如：餐卫(指饮食调养)；早中晚三餐；素餐；中餐；西餐；夜餐
(3) [量词]∶一顿饭叫一餐 [meal]。如：一日三餐