刈字的读法是拼音yì ，注音一ˋ。刈字意思请见如下基本解释。
部首：刂部
总笔画：4画
结构左右笔顺：ノ丶丨丨
统一码：5208
基本解释
基本字义
刈yì（一ˋ）
⒈ 割（草或谷类）：刈除。
汉英互译
cut down、mow
造字法
形声：左声右形
详细解释
基本词义
◎ 刈
苅、 yì
〈动〉
(1) (本作乂。形声。从刀，乂( yì)声。本作“义”。本义：割草)
(2) 同本义 [mow；cut down]
刈，断也。又，杀也。——《广雅》
是刈是濩。——《诗·周南·葛覃》
腰镰刈葵藿，倚杖牧鸡豚。——鲍照《代东武呤》
(3) 又如：刈获(收割；收获)；刈熟(指收割庄稼)
(4) 杀 [kill]
而又刈亡之。——《国语·吴语》
及后世贪者之用兵也，以刈百姓。——《大戴礼记》