胾字的读法是拼音zì ，注音ㄗˋ。胾字意思请见如下基本解释。
部首：肉部
总笔画：12画
结构右上包围笔顺：一丨一丨フノ丶ノ丶フノ丶
统一码：80FE
基本解释
基本字义
胾zì（ㄗˋ）
⒈ 切成大块的肉。
造字法
会意
English
minced meat; to cut meat into pieces
详细解释
基本词义
◎ 胾 zì
〈名〉
切成的大块肉 [big piece of meat]
胾，大脔也。从肉。——《说文》
毛炰胾羹，笾豆大房。——《诗·鲁颂·閟宫》
左殽右胾。——《礼记·曲礼》。注：“殽，骨体也；胾，切肉也。殽在俎，胾在豆。”
羹胾中别。——《管子·弟子职》
胾四豆。——《仪礼·士虞礼》
召条侯，赐食，独置大胾。——《史记·绛侯周勃世家》