麸字的读法是拼音fū ，注音ㄈㄨ。麸字意思请见如下基本解释。
部首：麦部
总笔画：11画
结构左右笔顺：一一丨一ノフ丶一一ノ丶
统一码：9EB8
基本解释
基本字义
麸fū（ㄈㄨ）
⒈ 〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
汉英互译
bran
造字法
形声：从麦、夫声
English
bran
详细解释
基本词义
◎ 麸
麩 fū
〈名〉
(1) 小麦皮屑 [wheat bran]
麸，小麦屑皮也。从麦，夫声。——《说文》
灭诸瘢痕：春夏用大麦麸，秋冬用小麦麸，筛粉，和酥傅之。——《本草纲目》
(2) 碎屑 [fragment]。如：麸金(沙金，碎金)；麸炭(木炭屑)