柑字的读法是拼音gān ，注音ㄍㄢ。柑字意思请见如下基本解释。
部首：木部
总笔画：9画
结构左右笔顺：一丨ノ丶一丨丨一一
统一码：67D1
基本解释
基本字义
柑gān（ㄍㄢ）
⒈ 常绿灌木，果实圆形，似橘而大，赤黄色，味甜或酸甜，种类很多。树皮、叶、花、种子均可入药：柑橘（“柑”、“橘”、“柚”、“橙”等类果树或其果实）。广柑。
造字法
形声：从木、甘声
English
tangerine, loose-skinned orange
详细解释
基本词义
◎ 柑 gān
〈名〉
(形声。从木，甘声。本义：木名，柑树，果实也称柑) 同本义 [mandarin orange]。一种小的有刺柑橘属乔木(Citrus reticulata)，复叶，叶翼小。春末夏初开白色花，单生或丛生。果扁圆形，红色或橙黄色，中心柱大，味酸甜不一。种子多为多胚性。性较耐寒。用嫁接、压条、实生等法繁殖。果供生食或加工，果皮、核、叶供药用。亦指柑树的果实。如：柑酒(以柑子为原料酿的酒)