饺字的读法是拼音jiǎo ，注音ㄐ一ㄠˇ。饺字意思请见如下基本解释。
部首：饣部
总笔画：9画
结构左右笔顺：ノフフ丶一ノ丶ノ丶
统一码：997A
基本解释
基本字义
饺（餃）jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）
⒈ 包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。
汉英互译
dumpling
造字法
形声：从饣、交声
English
stuffed dumplings
详细解释
基本词义
◎ 饺
餃 jiǎo
〈名〉
(会意。从交，从食，交亦声。本义：饺子，一种有馅的半圆形面食) 同本义 [dumpling]。如：饺子(以面粉为皮，内中包馅，略呈三角形的食品)；饺饵(粉角，即饺子)；蒸饺；咖喱饺