晒鱼干的做法教程（晒鱼干的做法大全）

大家好，今日小经来聊聊一篇关于晒鱼干的做法教程，晒鱼干的做法大全的文章，现在让我们往下看看吧！

1、1.将鱼洗净，洗净内脏，去鳞。可以刮也可以不刮，你更喜欢后者。

2、2.腌制后在鱼上放一些姜丝，均匀地抹上盐和白酒，腌制10小时左右，然后冲洗干净，用干净的布擦干。

3、3.在阳台通风处绑上绳子晾干。有些阳光可以主要靠风干三天左右。如果鱼肚和鱼鳃挤不出水，说明鱼肚干可以吃，多余的可以放在冰柜里保存。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。