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1、 蟹肠：当你掰开蟹翅，你会看到一个黄色的斑点，这就是蟹肠。这是不能吃的。
2、 蟹腮：打开蟹盖，会看到两边有白色的东西像是上下起伏。那两个是蟹腮，是过滤脏东西不允许吃的。
3、 蟹心：蟹盖打开后，蟹头上和两腮之间有一个黑色的六边形。这就是不能吃的蟹心。
4、 蟹胃：未盖上的蟹盖上有一个黑三角，就是蟹胃，也是不能吃的。
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