你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于目鱼干怎么吃?，目鱼干的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 先将目标鱼发泡，取出目标鱼的骨头，放入盘中加水发泡，发泡软后剥去外皮，切成菱形的花刀。
2、 锅中水烧开，将墨鱼放入热水中焯一下，捞出备用。
3、 将辣椒、胡萝卜、葱、姜等所有食材切段备用。
4、 往锅里加油，加热。倒入剁碎的辣椒、胡萝卜、葱、姜翻炒片刻。将胡椒、胡萝卜、洋葱和姜炒香。加入一些盐，倒入鱼翻炒。
5、 加点水，盖上锅盖炖一会儿，再用蚝油和糖翻炒，即可食用。
以上就是目鱼干的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。