大家好,小中来为大家解答以上的问题。乌鸡汤怎么炖好喝又营养滋补气血,乌鸡汤怎么炖好喝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、炖鸡汤的做法:将整鸡切块,清洗干净备用;2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;4、葱切段、姜切片备用;5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
2、怪味汁的做法:将生抽、白糖、醋、鸡精、辣酱、蒜末儿调成汁即可。
3、小贴士:鸡汤中的香菇等配料可以依个人喜好添加。
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