1冬季养生小常识
1、冬补以温补为原则
现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。
冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养生：因人、因地而异。
2、越冷越喝水
人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。
如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。
3、喝酒不暖身，最好喝生姜红茶
因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张，血液会由于表面扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而容易感冒。
专家建议，冬季暖身最好喝生姜红茶。因为红茶中的红色色素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。
4、11点前睡觉是最悭的补药
最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。
专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。
5、早上吃“硬”，晚上喝稀
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。
刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。
但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。
晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。
晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。
2八款冬季养生食谱
1、当归红枣煲排骨
原料：排骨，枸杞，红枣，当归，葱，姜片。
烹饪要点：排骨用水洗净，放入沙锅，加入枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开，小火炖至肉烂，放入盐等调味品即可。
营养解读：枸杞可补肾生精，明目安神，当归可补血、活血、养血。
冬日寒冷，服用此方既补益虚损又保证蛋白质的摄入。
2、黑糯米补血粥
原料：黑糯米，桂圆，红枣，山药，红糖适量。
烹饪要点：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入适量红塘。
营养解读：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，而且操作简单，便于推广。
3、龙眼肉丝粥
原料：龙眼肉，猪瘦肉，大枣，大米，姜丝，米酒。
烹饪要点：将猪瘦肉切丝，大枣洗净去核，大米淘净，放入锅内加水适量，放入姜丝、米酒共煮;粥五成熟时加入猪肉丝，再煮至粥熟即成。
营养解读：龙眼可补心健脾、养血安神，大枣可滋养肝血。
此粥适用于久病体虚、消瘦、头晕目眩等症状者。
4、乌鸡补血汤
原料：乌鸡，当归，熟地，白芍，知母，地骨皮。
烹饪要点：将乌鸡宰杀，去毛和内脏，洗净;
将洗净的当归、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入鸡腹内，放入锅加水适量，用大火煮沸后转用小火慢炖至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。
营养解读：喝汤吃肉，常食可补益气血，并可用于气血两虚所引起的月经不调、潮热、盗汗等症的辅助食疗。
5、双红南瓜汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。
红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。
红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
6、花生杜仲牛尾汤
原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
做法：花生洗净，浸泡;
杜仲置镬中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净，洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。
一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改为文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效：补血、益肾、强筋骨。
7、补血当归鲫鱼汤
原料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)
做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。
当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。
将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。
往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。
加1/4汤匙盐调味，便可出锅。
功效：当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。
鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。
8、黄芪淮山河虾汤
原料：黄芪、淮山各30克，当归、杞子各15克，桔梗6克(以上中药店均有售)，河虾120克。
做法：各药物洗净，稍浸泡;
河虾洗净，剪去虾头，并去壳。
先把中药一起放进砂锅内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约40分钟，其汤汁约为750毫升(约3碗水量)，将其汤汁放进锅内，不要药渣，加入虾仁同煎约10～15分钟，以熟为度，调入适量食盐便可。饮汤食虾，此量可供2～3人用。
3男性冬季养生保健须知
科学的起居、运动也可以帮助保养肾精。应该早卧晚起，最好等到太阳出来，日光显露时起床，不要让皮肤过多出汗。
冬季要加强体育锻炼，要多开展力所能及的体育活动，提高抗病力。
另外，冬天人处于“阴盛阳衰”状态，男性要加强背部保暖，这样有助于肾的阳气升发。
冬季的饮食有其自身特点，一些大热的食物，如羊肉、狗肉等温肾壮阳，体质虚寒者可适当食用，而寒凉性质的食物则要少吃。
此外，饮食也不可过咸，因为咸味入肾，使得肾水更寒，影响到心阳不足，对心脏产生不利影响。
预防感冒
感冒是一种比较常见的呼吸道感染类疾病。
生活中，有很多人不把感冒当回事，甚至不吃药也不休息。其不知感冒发热还可能引发肺炎、心肌炎等疾病，中老年男性应尤为注意。
据专家介绍，冬季是感冒的高发季节，进行妥善的家庭预防和护理，对预防和治疗感冒会起到很好的作用。
首先应养成好习惯：工作之余，要注意休息，进行适当的体育锻炼，劳逸结合才能提高免疫力;每天坚持用冷水洗脸，可增加耐寒能力，以达到预防感冒、鼻炎的作用，以高于10摄氏度的水温为宜;合理饮食，要多吃热性食物，如大蒜和洋葱。
大蒜具有杀菌杀毒的功能，而且大蒜最好生食，因为生蒜具有抗病毒、提高机体免疫力的作用。洋葱也是一种天然的杀菌杀毒食物，可以有效地抵抗病毒和细菌。
警惕打鼾
别把打鼾不当回事，据统计，有30%的居民存在睡眠障碍，男性多于女性，而中年男性更是睡眠呼吸障碍的高发人群。
睡眠呼吸障碍又叫打鼾，据专家介绍，进入冬季后，感冒群体增大，呼吸道疾病增多，中老年男性多喜欢蒙头而睡，打鼾现象愈发严重。
打鼾可能会诱发心脑血管疾病、猝死、痴呆、性功能减退等疾病，已被医生列为危害人类健康的高危因素，应该早诊断、早治疗，以减少并发症的发生。
特别提示：
喝白酒驱寒不科学
冬天气候寒冷，一些患有关节炎的患者，往往会病情加重。每逢如此，他们都会喝些白酒，认为白酒不但可以暖胃驱寒，还可以(舒筋活络)活血利关节。
其实，酒的主要成分是乙醇，它产生的热量很有限，人们喝酒后会有热乎乎的感觉，这是由于交感神经兴奋，加速了肌体的代谢，放出了能量。
但这是短暂的，随着血管扩张，热量大量流失后，反而会感到寒冷。
而且长期饮酒还会加速骨钙的流失，导致脚软无力，关节不利，腰背疼痛等
4冬季老人养生喝保健茶
冬季，老人可根据早、午、晚不同时段，采取不同的保健方法。
早搓手
早晨，可采取搓手心、揉按手指等方式，通过刺激手心的劳宫穴，让心脏兴奋，并增强呼吸系统的功能，起到保健作用。
午晒背
中午晒后背，可起到补充人体阳气的作用。
还可以在晒太阳时，摘了帽子，让阳光从头顶的百会穴进入人体。
晚泡脚
泡脚时，水里的热量可以通过脚底进入人体全身，使体内肾经、肝经都得到养护。
脚底的涌泉穴是肾经的首穴，晚上在得到热水的刺激后，能够很好地消除一天的疲劳，补充肾气。
“茶疗”历来被人们所重视。
1.萝卜茶
白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。
先将白萝卜洗净切片煮烂，加少许食盐，再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每日2次，不拘时限。白萝卜清热化痰，茶清肺热。久服有理气开胃，止咳化痰之功。
2.银耳茶
银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。
先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟，取汁兑入银耳汤中，拌匀服用。
有滋养润肺，止咳化痰之功。
3.橘红茶
取橘红3～6克，先用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。
每日1剂，随时食用，有润肺消炎，理气止咳之功。适用于咳嗽多痰，黏痰多者效果较好。
4.姜苏茶
生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。
每日2剂，上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。
5冬季日常养生保健误区
误区一：热水洗脸
冬天人的面部在冷空气刺激下，汗腺、毛细血管呈收缩状态。
当遇上热水时则迅速扩张，但热量散发后，又恢复低温时的状态。
毛细血管这样一张一缩，容易使人的面部产生皱纹。
误区二：穿衣过多
如穿衣过多过厚，则由于热量大，会使皮肤血管扩张，流向皮肤的血流增多，从而增加了散热。
这样，反而降低了机体对外界温度变化的适应能力。
误区三：蒙头睡觉
把头蒙在被窝里，感觉上暖和一些，但被窝里的氧气会越来越少，二氧化碳和不洁气体却越积越多，故蒙头大睡的人醒后会感到昏昏沉沉、疲乏无力。
误区四：门窗紧闭
门窗紧闭睡得暖冬季关上门窗睡觉，的确会减少空气对流，使室内温度上升，但由此带来的空气不流通危害更大。
因为不洁的空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，对呼吸道有影响，因而那些闭窗贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。
误区五：饮酒御寒
饮酒后有浑身发热的感觉，这是酒精促使人体散发原有热能的结果。
酒劲过后，因大量热能散出体外，反而使人浑身起鸡皮疙瘩，导致酒后寒。
误区六：手脚冰冻用火烤
冬天手脚长期暴露在外，血管收缩、血流量减少。
此时，如果马上用火烘烤会使血管麻痹、失去收缩力，出现动脉瘀血、毛细血管扩张、渗透好增强，局部好瘀血。轻的形成冻疮，重的造成组织坏死。
所以，冰冻的手脚只能轻轻揉擦，使其慢慢恢复正常温度。
误区七：少喝水少跑厕所
冬季出汗较少，体内能量大多数消耗在保存体温上，于是跟夏季相比，冬季一般不会出现口渴的情况，因此，为了减少跑厕所的麻烦，多数人在冬季的时候会相对较少体内的进水量。
误区八：涂纯甘油
人们平时使用的是含有20%水分的甘油，若用纯甘油，其吸水能力太强，会吸收皮肤里的水分，反而会使皮肤更干燥。
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