橄榄树和乳香树含有有助于改善口腔健康的化合物

细菌、真菌和病毒是人体不可分割的一部分。它们的细胞数量比细胞多 10 比 1，并且由不同的系统托管，例如皮肤、口腔和肠道。这些微生物通过它们的基因促进健康，这些基因通常表达成有益的蛋白质产品。然而，某些条件可以将这些微生物变成难以控制的病原体。

一个典型的例子是在口腔内，微生物有时会在牙齿表面形成生物膜。这些称为牙菌斑的粘稠堆积物会导致牙龈疾病和蛀牙，并经常产生抗生素耐药性。幸运的是，有些植物会产生可以消除这些类型微生物的天然抗生素。在 BMC Complementary and Alternative Medicine上发表的一项新研究中，欧洲研究人员表明，橄榄和乳香的活性成分是有效的抗菌剂，可以阻止微生物生长并恢复口腔健康。

什么是植物抗毒素?

已知一些药用植物具有抗菌特性。它们的抗菌、抗真菌和抗病毒活性可归因于称为植物抗毒素的化学物质。植物抗毒素通常具有抗氧化特性，是植物为应对外来入侵者而产生的。一旦植物暴露于某种病原体，它们就会开始合成这些来自压力的代谢物，然后在它们的系统中大量积累。

植物抗毒素具有低分子量并且有不同的形式。研究最广泛的植物抗毒素是类黄酮、萜类化合物、糖类固醇和多酚。这些植物化学物质以其药用特性而闻名，其中包括抗糖尿病、抗高血压、抗癌、抗高血糖、抗肿瘤、抗高血脂、神经保护和抗炎特性等。

橄榄和乳香中的植物抗毒素可以促进口腔健康

由于某些微生物对抗生素的耐药性不断增加，目前正在研究天然抗菌剂治疗细菌引起的疾病的潜力。在今年年初发表的研究中，来自奥地利、德国、希腊和瑞士的研究人员报告说，“地中海植物提取物来自橄榄 ( Olea europaea )、欧芹( Petroselinum crispum )、牛至 ( Origanum vulgare )、百里香( Thymus vulgaris )、鼠尾草( Salvia officinalis )、乳香 ( Pistacia lentiscus ) 和假黄头 ( Inula viscosa )) 已显示出对多种细菌的显着抑制 [活性]。”

为了进一步研究橄榄和乳香胶化合物的抗菌潜力，研究人员决定测试这些植物化学物质对十种代表性口腔细菌和一种 白色念珠菌 菌株的影响。他们从橄榄中提取了五种化合物，即橄榄苦苷、山楂酸、羟基酪醇、油橄榄素和油酸甘油酯。他们从乳香中获得了三种化合物，即24Z-异乳香二烯酸、齐墩果酸和齐墩果醛。他们评估了这些化合物对以下细菌的活性：

变形链球菌

远缘链球菌

口腔链球菌

粪肠球菌

牙龈卟啉单胞菌

微单胞菌

普氏菌

具核梭杆菌

大肠杆菌

金黄色葡萄球菌

前八种细菌通常在口腔中发现，而后两种是可以分别在肠道和皮肤中发现的参考细菌。

研究人员发现，在从橄榄中分离出来的化合物中，山楂酸对口腔链球菌和厌氧致病菌(如 牙龈卟啉单胞菌、 具核梭菌 和 微球菌)最有效。 同时，橄榄苦苷、羟基酪醇、油橄榄素和油酸甘油酯对 牙龈卟啉单胞菌 和 具核梭杆菌的作用较温和但仍显着。

在从乳香树中分离出来的化合物中，齐墩果酸被证明是对几乎所有微生物最有效的。然而，齐墩果酸和乳香和橄榄中的其他化合物对中间假单胞菌没有任何影响 。

基于这些发现，研究人员得出结论， 山楂酸和齐墩果酸可用于治疗口腔问题，尤其是由链球菌和厌氧口腔微生物引起的口腔问题。

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