胆固醇转移酶受到抑制或生产减少，因此会造成胆固醇降低，并损害越严重，胆固醇降低越明显。
说明损害更严重。
若是胆固醇持续降低，预后有不良后果发生，但病情好转后胆固醇会逐渐上升。
具体来说，总胆固醇偏低的原因有以下几点：
1、肝脏疾病：肝细胞严重损害时，可能会引起胆固醇合成所必须的羟甲基戊二酸单酰CoA还原酶的合成减少，从而引起血清总胆固醇降低。
临床上常见于失代偿期肝硬化，爆发性肝功能衰竭、急性和亚急性肝坏死、重型肝炎和亚急性重型肝炎、慢性肝炎中度、肝硬化合并肝坏死、急性中毒性肝细胞损伤等。
2、内分泌疾病：甲状腺功能亢进、爱迪生病。
3、严重贫血：再生障碍性贫血，溶血性贫血、缺铁性贫血、营养不良贫血等。
4、脂类代谢异常疾病：低胆固醇血症、α-脂蛋白缺乏症，低β-脂蛋白血症及无β-脂蛋白血症等。
形成胆酸
胆汁产于肝脏而储存于胆囊内，经释放进入小肠与被消化的脂肪混合。
胆汁的功能是将大颗粒的脂肪变成小颗粒，使其易于与小肠中的酶作用。
在小肠尾部，85%~95%的胆汁被重新吸收入血，肝脏重新吸收胆酸使之不断循环，剩余的胆汁(5%~15%)随粪便排出体外。
肝脏需产生新的胆酸来弥补这5%~15%的损失，此时就需要胆固醇。
构成细胞膜
胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分，细胞膜包围在人体每一细胞外，胆固醇为它的基本组成成分，占质膜脂类的20%以上。
有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，容易引起细胞的破裂。
研究表明，温度高时，胆固醇能阻止双分子层的无序化;温度低时又可干扰其有序化，阻止液晶的形成，保持其流动性。
因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。
合成激素
激素是协调多细胞机体中不同细胞代谢作用的化学信使，参与机体内各种物质的代谢，包括糖、蛋白质、脂肪、水、电解质和矿物质等的代谢，对维持人体正常的生理功能十分重要。
人体的肾上腺皮质和性腺所释放的各种激素，如皮质醇、醛固酮、睾丸酮、雌二醇以及维生素D都属于类固醇激素，其前体物质就是胆固醇。
过低的胆固醇和过高的胆固醇一样不利于健康。研究证实，血液中胆固醇水平偏低，会影响免疫力水平和性激素的正常分泌，导致性激素分泌不足。
胆固醇水平与年龄有关。
年轻人的胆固醇水平不宜过高，老人如果体内胆固醇水平较低，会导致一系列的疾病产生，甚至会增加患癌症的风险，因此，死亡风险会随之增加。
研究显示，胆固醇过高容易诱发脑梗，过低则容易诱发脑出血，脑出血患者胆固醇含量比脑缺血患者低20%-30%。
胆固醇低了可能引起脑出血，导致人易衰老，易患癌症、急性心肌梗死、抑郁症等疾病。
宁外，细胞膜的构成原料之一就是胆固醇了，胆固醇过低会导致细胞膜的脆性的增加，导致细胞容易受到损害，如血管壁的血管壁、弹性、脑血管容易破裂出血。
如果长期素食，BMI系数低于18(正常18.5-23.9)，和缺乏运动，就会成为脑出血高危险群。
胆固醇的价值可以与阳光、空气和水相提并论，人体内许多重要的组织器官如大脑、肝脏、肾脏、卵巢等含有大量的胆固醇，参与重要的生理功能，包括物质代谢，某些激素和维生素的合成，也是细胞膜的重要组成部分，当其缺乏时，就可引起细胞膜的破裂。
所以说，胆固醇高了的话是不好的，当然，胆固醇低也是不好的情况哦，那么怎么样才能维持在一个健康的水平呢?
一是尽量选用低胆固醇的食物，比如各种植物性食物，或者禽肉、乳品、鱼、蛋清等。
二是控制摄入高脂肪、高胆固醇的食物，尤其是富含饱和脂肪的食物，如猪油及各种动物油、脑、鱼子、蟹黄等。
三是多食用富含膳食纤维和植物固醇的食物，如各种绿色蔬菜可以帮助降低胆固醇。
在适当摄取富含胆固醇的动物性食物时，可增加富含磷、钙的大豆制品、蘑菇类等的摄入，以减少胆固醇在血管壁的沉积，维护血管功能。
比如，每天鱼、虾食用量控制在50克至100克，禽、畜肉食用量在50克至75克，再加一个鸡蛋(50克左右)，总量控制在200克左右，同时食用40克的大豆或大豆制品。
这样一来，胆固醇就能控制在健康水平之内。
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